Le Quatre: Un nouveau resto à découvrir à Lyon!
Le Quatre est un restaurant niché sur la place des Tapis à la Croix-Rousse ( Non vous ne croiserez pas Aladin…). S’il vous prend l’envie de manger bien, bon et sans vous ruiner, ce charmant restaurant saura vous faire tourner la tête avec une explosion de saveurs! Ambiance tamisée chaleureuse et équipe dynamique sont au rendez-vous midi et soir!
Petit nouveau depuis quelques mois, Le Quatre vous propose des produits frais (si si c’est vrai, frais du matin même au très grand marché de la croix rousse), bio et surtout de saison !
L’avantage de cette petite carte simple, toujours fraîche et souvent locale est : trois possibilités parmi lesquelles on prend dans les entrées, des « assiettes » qui correspondent à un plat chaud, ou des planches à partager. La carte bouge et s’adapte au rythme des saisons pour offrir le plus de fraîcheur possible. Lorsque tel fruit ou légume n’est plus de saison, ou plus disponible, on change, afin d’assurer toujours une excellente qualité aux clients.
Dernièrement, j’ai pu déguster en entrée un croque-monsieur au jambon truffée et un éclair au saumon ( la meilleure invention qu’il soit! ).
À vous de choisir : on dévore une entrée, on en prend plusieurs. Chaque entrée varie entre 12 et 16€. Elles restent relativement copieuses sans être bourratives.
Les assiettes chaudes oscillent entre 18 et 25€ si mes souvenirs sont bons : il y a toujours quelque chose de tentant.
Les desserts ont également leur petite carte : ils semblent simples et peu nombreux : mais méfiez-vous, ils sont TOUS excellents !
Petit coup de cœur lors de mon dernier dîner : un riz au lait onctueux au pamplemousse, le meilleur riz au lait que j’ai jamais mangé jusqu’à présent !!!
On s’en tire avec un repas complet sans être complètement plein. Chaque plat semble être judicieusement prévu pour avoir de la place pour le suivant !
On peut à cela ajouter quelques cocktails ou du vin (ils ont une sélection de vins à savourer d’une très bonne qualité), le tout, sous les conseils avisés du sympathique serveur et la patronne soucieuse de la satisfaction de ses hôtes.
Allez-y sans plus attendre,
Vous pouvez les retrouver et les suivre sur les réseaux sociaux :
Ou vous rendre directement sur place, du mardi au samedi :
2, rue de Cuire, place des tapis – 69004 Lyon
09.54.00.21.08
Crédit photo : Reik Von Wittelsbach
