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À redécouvrir dans le Vieux-Montréal : Chez L’Épicier

Le restaurant Chez L’Épicier de Montréal situé sur la rue Saint-Paul dans le Vieux-Montréal s’est refait une beauté et a renouvelé son concept après près de 20 ans d’expérience et plusieurs prix pour sa gastronomie raffinée et son décor chaleureux au cours des années.
Cette institution montréalaise, fondée par Laurent Godbout, a dévoilé en juin son tout nouveau décor somptueux, un concept innovateur différent du précédent, et une équipe, en cuisine et en salle à manger, jeune et talentueuse. J’ai été épatée par leur professionnalisme et leur expertise lors de ma visite.

Dans sa nouvelle formule, le restaurant s’est refait une beauté et a apporté des changements à son espace intérieur : il n’y a plus de porte qui sépare la cuisine de la salle à manger, ce qui permet une plus grande interaction avec la cuisine ; une nouvelle section bar plus conviviale où on peut déguster quelques huîtres du nouveau bar à cru en buvant un bon petit cocktail recommandé par un mixologue avant de passer en salle à manger pour vivre l’expérience complète.

Au menu de la salle à manger, on y propose des plats à la carte et un menu dégustation 8 services auquel vous pouvez rajouter des accords vins. J’ai eu la chance de découvrir ce menu dégustation et je peux vous dire que vous ne serez pas déçu. C’est tout à fait succulent et les accords vins viennent rehausser l’expérience culinaire!

Chez L’Épicier se veut aussi une vitrine pour les artisans du Québec et un lieu de découvertes pour la clientèle locale et internationale en permettant aux clients d’acheter dorénavant des produits d’épicerie d’ici. Il est donc possible de se procurer des produits de qualité des différents fournisseurs locaux du restaurant directement dans le frigo installé à l’entrée du restaurant.
Alors si vous êtes dans le Vieux-Montréal et cherchez à vivre une belle expérience culinaire, passez Chez L’Épicier!

Le restaurant est ouvert du mardi au samedi de 17h à 22h et le bar ouvre dès 16h.

www.chezlepicier.com

Chez L’Épicier Bar à vins
311 Saint-Paul Est, Montréal, H2Y 1H3

Crédit photo : Reik Von Wittelsbach | Le Contemporaliste
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