D’ordinaire, je suis en mesure de rédiger un article beauté en deux temps, trois mouvements. Je suis diplômé en santé et je dispose d’ouvrages de référence en biologie humaine. N’oublions pas que j’ai accumulé au fil du temps un bon bagage de connaissances en cosmétique. Toutefois, lorsque vient le temps de composer un article à propos d’une bonne bouteille de vin, je me bute à plusieurs difficultés. Je manque de vocabulaire et c’est un monde totalement inconnu à mes yeux. Néanmoins, je fais de mon mieux pour vous livrer l’information et vous raconter mon expérience!

Aujourd’hui, j’ai un vin italien pour vous. La bonne bouteille nous vient tout droit de la région des Pouilles, zone de terres argilo-calcaires baignées par le soleil dans le talon de la botte! Le Lappacio Retro mature en bouteille durant 3 mois. Son cépage est 100% primitivo, une variété de raisin noir typique du sud de l’Italie. Sa robe est d’un magnifique rubis flamboyant, un tanin soyeux et son goût, doté de beaucoup de caractère & tout en longueur. Il est le parfait compagnon du boeuf braisé et de vos plats réconfortants de pâtes.

Code 14027095 à la SAQ (ici). Aussi disponible un peu partout en Europe. Consommez l’alcool avec Modération (oui, encore lui)