STATION KAFFE: Votre ravitaillement de caféine!

par Christian Millette
avril 7, 2016
dans Mon quotidien

Depuis un peu plus d’un an, je suis tombé dans le monde du café. Arrivé à la trentaine, j’ai décidé que mon palais était enfin prêt à apprécier ce doux mélange parfois acidulé ou plutôt corsé. Loin d’être un expert en la matière, j’ai quand même appris à différencier le café ultra brûlant des grandes chaînes de café à la mode offert bien souvent dans les petites « shop » de la 3^ième vague. Et mon palais s’est posé dernièrement sur une enseigne étant apparue, il y a quelques mois dans les Cours Mont-Royal, le dénommé Station Kaffe.

Station Kaffe, c’est quoi ou plutôt c’est qui?

Kasimir Visotzky, un ex-gérant d’une grande chaîne de café ayant travaillé depuis plus de 15 ans dans le domaine, a décidé de se faire plaisir et surtout d’offrir du café de qualité auprès de sa clientèle. Il aime ce qui a du goût et fait avec amour. Il avait envie de partager cette passion, alors quoi de mieux que d’ouvrir son propre local?

Qu’est-ce qu’on y retrouve?

Du café, vous me direz, mais lequel? Je vous répondrai ni plus ni moins qu’une torréfaction venue tout droit de Montréal «Kittel ». Fort en goût aux pointes acidulées, ce café vous fera saliver et vous n’aurez qu’une envie, c’est de prendre une autre gorgée.
Des viennoiseries, des sandwichs, des barres céréalières, bref de quoi se poser et reprendre des forces avant de partir au travail ou tout simplement de passer la journée à étudier.

Sur place ou pour emporter?

Les deux mes chers amis. Tu n’as pas le temps et tu souhaites emporter? Pas de problème, fais-toi plaisir et en plus de ça, tu vas pouvoir le boire de suite, car tu n’auras pas peur de te brûler la langue. Sur place? Personnellement j’aime prendre mon temps pour boire mon café, qu’il soit filtre ou en expresso. Premièrement car même si ce n’est pas trop chaud, j’ai tendance à le boire « tiède chaud » pour vraiment ressentir tous les arômes, mais j’aime aussi prendre le temps de m’asseoir dans ce joli endroit où il est possible de lire, travailler, se concentrer dans une atmosphère musicale feutrée sans être dérangé par le bruit continu d’un centre d’achats.

C’est beau, c’est bon, c’est spacieux et délicieux et ça se trouve où :