Le Contemporaliste

Curateur de bien-être et art de vivre masculin depuis 2012

Tag végétarien

Mes grands classiques véganes de La cuisine de Jean-Philippe : que du plaisir gustatif!

À la suite du succès monstre de son premier livre intitulé La cuisine de Jean-Philippe, qui s’est vendu à plus de 50 000 exemplaires, le chef végane récidive en lançant un deuxième livre, dont le titre est Mes grands classiques véganes. Comme son titre l’indique, cet ouvrage est consacré aux grands classiques de la cuisine, complètement réinventés par Jean-Philippe, qui les « véganise », tout en leur donnant une touche savoureuse et originale.

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VertU Bar Santé de Montréal : un premier anniversaire réussi!

VertU Bar Santé, comme son nom l’indique, est un comptoir servant des plats « bons pour la santé ». On peut commander les mets pour emporter ou simplement les consommer sur place. À la fois savoureuses et agréables à se mettre sous la dent, les options, constituées de burgers, de wraps, de bols protéinés et de jus frais, ont le mérite de pouvoir plaire tant aux omnivores invétérés qu’aux végétariens ou végétaliens.

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VertU Bar Santé : Le resto santé pour le lunch

Depuis quelques années, les restaurants santé, pour ne pas dire végétaliens, connaissent une popularité croissante un peu partout dans le monde. Montréal est aux premières loges de ce phénomène. Les gens se questionnent de plus en plus sur leur alimentation et les effets de cette dernière sur leur santé, ce qui est loin d’être une mauvaise chose. Les récentes ouvertures de restaurant en ville témoignent de ces préoccupations nouvelles. Or,

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