Le Contemporaliste

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Tartarefest édition automne 2016 pour les carnivores!

J’aime le tartare…non j’adore le tartare! Saumon, bœuf, canard, bison… je les aime tous. S’il y en a au menu d’un restaurant, c’est presque certain que je le commande. Alors que je tente constamment de surprendre mes papilles, j’étais vraiment excitée à l’idée d’assister à la soirée de lancement du Tartarefest de Montréal qui avait lieu chez Ichigo Ichie, un restaurant japonais qui figure désormais sur ma liste de restaurants préférés! Lors de la soirée, j’ai pu goûter à leur tartare de saumon avec trempette d’avocat et biscuit au wasabi. Malgré mes très hautes attentes, car je connaissais déjà le propriétaire pour son autre délicieux restaurant, Imadake, j’ai encore une fois été conquise par la subtilité autant que par le kick des saveurs de ma dégustation. Tout simplement délicieux!

La deuxième édition du Tartarefest a lieu du 15 au 25 septembre à Montréal et met en vedette des tartares concoctés par la crème des chefs en vogue à Montréal. Pour cette occasion, les 27 restaurants participants vous présentent chacun leur façon bien à eux de mettre en valeur la viande crue.

À tous les amateurs du cru, c’est le moment d’aller déguster les meilleurs tartares de Montréal. Laissez-vous succomber à votre amour du tartare et essayez-les tous sans vider votre portefeuille. Les billets sont en ventes à partir de 10$ et chaque billet vous donne droit à une entrée de tartare en plus d’une consommation alcoolisée.

Tout au long du festival, vous êtes invités à élire le best du best en allant voter pour votre tartare favori et émettre votre avis sur ce que vous avez essayé. À la fin du festival, un restaurant participant aura la chance de remporter le titre de Meilleur tartare de Montréal.

 Pour plus d’informations sur l’évènement, pour la liste de restaurants participants et pour placer votre vote  http://tartarefest.ca/

Afin de visionner le menu du Tartarefest et faire l’achat de billet  www.restomania.ca

 

 

Crédit photo : Reik Von Wittelsbach | Le Contemporaliste
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