Le Contemporaliste

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Top 3 de nos restaurants favoris à Genève

Genève est une paisible ville sur le bord du lac Léman. Il y a de véritables petits bijoux culinaires que tout voyageur doit connaître à propos de cette agglomération importante en Suisse. Parfois, la simplicité à meilleur goût et c’est pour cette raison que je veux vous présenter trois restaurants ayant un large éventail de prix pour vous permettre de bien vous restaurer du matin jusqu’au soir.

Le Bistro de la Tour nous propose une cuisine de saison à base de produits locaux. Le menu change aux six semaines et tout est fait sur place, même le chocolat! Il y a un espace bar à l’entrée et deux salles à manger, dont une au premier étage et l’autre plus intimiste au sous-sol. Les amateurs de bons vins vont apprécier la vaste sélection offerte par l’établissement genevois. Le tartare au veau est délicieux, tout comme le filet d’agneau et la gigantesque côte de bœuf suisse. Les prix sont honnêtes, tout comme les portions. Le restaurant est situé au

Tiradito de dorade.

L’hôtel Président Wilson nous offre une vue imprenable sur le lac et son restaurant Bayview est tout simplement parfait! Le chef Michel Roth est récipiendaire de nombreux prix en Europe pour l’excellence de sa cuisine. Le homard et le foie gras excitent nos papilles, tandis que la sole étuvée aux morilles fond dans la bouche. Le croustillant de rhubarbe, glace au café et écume de vanille torréfiée fera le bonheur des amateurs de dessert. Le vin coule à flot et les bulles du champagne émerveillent nos sens. Le restaurant est situé au 47, Quai Wilson, 1201 à Genève.

Le cellier est tout simplement magnifique!

Le cellier est tout simplement magnifique!

Le plus que tendre agneau des Pyrénées.

Le plus que tendre agneau des Pyrénées.

C’est directement sur les quais de Bergues que vous pouvez vous offrir un bon repas aux accents du nord de l’Italie. Plus précisément, le restaurant Il Lago est celui qui loge dans l’hôtel Four Seasons. Le décor est raffiné et vous aurez l’impression d’être dans un palais royal. Les langoustines au coco sont bien goûteuses et le filet de bar aux artichauts violets en vaut le détour. Prévoyez un bon budget, parce que votre carte de crédit risque de fondre. Néanmoins, c’est une belle expérience en soi.

Crédit photo : Reik Von Wittelsbach | Le Contemporaliste
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