TREMA : le café glacé qui mise sur l’équilibre plutôt que sur l’excès
Le marché des boissons prêtes à boire ne cesse de s’élargir, mais il est encore rare de trouver un café latté qui mise d’abord sur le goût du café plutôt que sur une impression de dessert. C’est précisément la voie empruntée par Trema Café, une jeune entreprise québécoise qui propose une gamme de cafés lattés en canette élaborés à partir de lait canadien. Les boissons affichent un profil nutritionnel relativement