Il y a des alliances qui semblent écrites d’avance. Quand le raffinement intemporel du Lillet, ce grand classique français des apéritifs, croise la créativité boréale d’un gin québécois, le résultat ne peut qu’éveiller la curiosité des amateurs de découvertes. Lillet, avec ses notes ensoleillées et son héritage bordelais, évoque l’art de vivre à la française : les terrasses baignées de lumière, les conversations qui s’étirent et le plaisir simple mais raffiné de trinquer entre amis. À ses côtés, le nouveau Ungava Fraise Yuzu apporte une touche moderne et audacieuse, fruitée et acidulée, qui surprend tout en restant fidèle à l’esprit nordique de la marque.

Dans un contexte où l’art de l’apéritif reprend ses lettres de noblesse, cette rencontre symbolise un pont entre deux univers. D’un côté, la tradition européenne qui a façonné des générations d’épicuriens; de l’autre, l’innovation québécoise qui n’hésite pas à revisiter les codes avec fraîcheur et audace. On imagine déjà ces deux esprits se répondre dans un cocktail élégant : la rondeur du Lillet qui adoucit, l’éclat vif du gin à la fraise et au yuzu qui réveille.

Au-delà du goût, c’est une invitation au voyage. Un voyage qui commence dans les vignes françaises et se poursuit dans les paysages nordiques, où l’air pur et les saveurs boréales inspirent une nouvelle manière de savourer l’apéritif. C’est l’idée même de l’art de vivre contemporain : mêler le meilleur des traditions à l’innovation locale, et créer une expérience sensorielle qui raconte une histoire.

Alors, pourquoi ne pas se laisser tenter? Que ce soit en cocktail léger sur glace, en spritz revisité ou simplement à l’apéritif, la rencontre entre Lillet et Ungava Fraise Yuzu nous rappelle qu’il suffit parfois d’un verre bien préparé pour transformer un moment ordinaire en un instant mémorable.

Boréal Spritz
Mélanger 2 oz de Lillet Blanc, 1 oz de Gin Ungava Fraise Yuzu et 3 oz de Prosecco, puis allonger avec un trait d’eau pétillante. Garnir d’une tranche de fraise et d’un zeste de citron. C’est une version nordique et fruitée du spritz classique, aussi rafraîchissante en été que réconfortante pour une soirée d’hiver.

Yuzu Neige
Au shaker, combiner 1,5 oz de Gin Ungava Fraise Yuzu, 1 oz de Lillet Blanc, 0,5 oz de jus de pamplemousse frais et 0,5 oz de sirop de miel ou d’érable pour une touche boréale. Servir dans une coupe givrée et garnir d’une écorce de pamplemousse ou d’une baie de genièvre. Ce cocktail élégant et raffiné, aux accents hivernaux et festifs, marie l’agrume vif à une douceur réconfortante.

Apéritif Équinoxe
Verser 1 oz de Lillet Blanc et 1 oz de Gin Ungava Fraise Yuzu dans un verre rempli de glace, ajouter 3 oz de tonic léger de type Mediterranean et un trait de bitter à la fleur d’oranger ou à la camomille. Garnir d’un brin de romarin frais. C’est un apéritif équilibré, qui évoque la fraîcheur du printemps autant que la chaleur dorée de l’automne.

Retrouvez Lillet (ici) et le gin Ungava Fraise Yuzu (ici) à la SAQ. Il faut consommer l’alcool avec modération.