Le Contemporaliste

Curateur de bien-être et art de vivre masculin depuis 2012

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Le divin houmous à la tomate séchée et féta

Le houmous a sa place sur n’importe qu’elle table. C’est un complément à tout bon repas aux saveurs du Proche-Orient. En plus d’être savoureuse et goûteuse, ma recette contient de bons nutriments des pois chiches. Une belle manière de couper un peu la viande pour les plus carnivores de nos lecteurs! Dans un mélangeur, combinez ces ingrédients jusqu’à l’obtention d’une texture lisse: – 3 tasses (750 ml) de pois chiches

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Recette du tartare prêt en 5 minutes

Les repas organisés à la toute dernière minute sont souvent les meilleurs. Voici une recette d’un délicieux tartare prêt en 5 minutes! Pourquoi vouloir se compliquer la vie? 6 onces (170 grammes)  de viande rouge par personne ( bison, cheval ou surlonge de bœuf) oignons tranchés en dés ( prévoir 1/2 cuillère à table par personne) Moutarde de Dijon ( de type Maille) au goût Tabasco ( ou sauce piquante)

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Recette des petites douceurs au citron et fromage à la crème

Parce que ce blogue veut simplifier la vie des hommes, voici une délicieuse recette qui ne nécessite que de 6 ingrédients. Ces petits trésors sucrés au citron sont parfaits pour terminer un bon repas copieux en famille ou entre amis. Laissez-vous tenter! Préchauffer le four à 300F Ingrédients du biscuit – 1 tasse de beurre non salé à la température pièce – 3/4 tasse de sucre à glacer – 1/4 cuillerée à table

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Recette de soupe aux tomates grillées, feta et yogourt épicé

Les Méditerranéens cuisinent la tomate à toutes les sauces. La plupart du temps, ce fruit sert aux salades ou encore aux soupes froides. Vous pouvez préparer la tomate pour des soupes chaudes, en sortant de la traditionnelle crème de tomate Campbell. Le goût riche de la feta, du yogourt crémeux et de la sauce épicée viennent relever avec brio le goût du fruit rouge. Voici ce que j’ai concocté pour

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