Je ne consomme pas de l’alcool à tous les jours. Je ne bois que socialement lorsque je suis entouré de mes amis. D’ailleurs, mon groupe de potes sont des aficionados du gin et c’est grâce à eux que j’ai pu en apprendre davantage sur les subtilités de cette boisson faite à partir d’alcool aromatisé à la baie de genévrier. La micro distillerie québécoise Cherry River se taille une place de
Depuis ses débuts, Le Contemporaliste soutient les entreprises locales autant au Canada qu’en France. Des petites enseignes se distinguent des gros noms par leur volonté d’offrir à leur clientèle des produits de qualité aux accents locaux. Avant tout, la microdistillerie BluePearl est une affaire de gars! Trois jeunes hommes ont fondé cette entreprise spécialisée dans la fabrication de divines boissons alcoolisées. Récemment, j’ai mis la main, ou plutôt la bouche,
Las de toujours boire les mêmes cocktails, réussis d’ailleurs avec souvent plus ou moins de succès par votre barman, j’ai décidé de mettre au point un nouveau cocktail faisant la belle part au gin : le Contemporaliste est né! Vous connaissez le gin? Issue de fermentation alcoolique de grains de malt ou de raisin et aromatisé aux baies de genièvre, il s’agit d’une boisson alcoolisée originaire des Pays-Bas et datant
Le Canada est un amalgame de cultures. C’est une vaste terre de forêts et de roches que le pauvre paysan a défriché à la sueur de son front. Bien que les Français aient été les premiers colonisateurs, c’est la Grande-Bretagne qui a hérité de ces terres inhospitalières. Dès la fin du 18ième siècle, Londres envoie de nombreuses cargaisons de gin à ce qui allait venir le Canada. Bien que cette
