Oui, faites vous plaisir! Oui excitez vos papilles! L’hiver achève, mais c’est tout de même encore le temps de cuisiner de bons desserts qui embaument la maisonnée. Voici donc ma recette qui fera apparaître des sourires autour de la table. – 6/8 poires de type bartlett – 1 tasse (250 ml) de prunes hachées grossièrement – 1 tasse ( 250 ml) de noix de pécan hachées grossièrement – ¼ de
Manquez-vous d’inspiration lorsqu’il vient le temps de cuisiner un petit quelque chose pour épater la belle-mère ou pour rendre heureux vos amis qui viennent regarder un match de hockey? Le gravlax se prépare à l’avance et c’est même parfait avec la bière! Le saumon fermente dans une marinade sèche et c’est vraiment délicieux! Mélangez une tasse de sucre (250 ml) avec une tasse de sel (250 ml) dans un gros
L’hiver au Canada, c’est comme être en Sibérie. Nous nous gelons les co… bref, vous comprenez. Qu’est-ce qui arrive lorsqu’une soupe à l’oignon classique rencontre des lentilles? Une explosion de saveurs! 6 portions – 25 minutes à préparer – 2 gros oignons blancs hachés finement – 1 litre de bouillon de légumes ou de bœuf – 3 cuillères à thé ( 45ml) de curry – 1 cuillère à thé ( 15
Lorsque la brasserie Granville Island de Vancouver me proposa d’essayer sa toute nouvelle bière saisonnière Lion Winter Ale, il est clair que j’allais accepter avec grand plaisir. Après tout, connaissez-vous beaucoup d’hommes qui refuseraient une telle occasion? Je suis totalement ignorant lorsqu’il vient le temps de connaître les microbrasseries de l’ouest du pays, mais je sais reconnaître une bonne bière lorsque j’en bois une! Quand vous vous ouvrez une bonne
