Manger sain est de plus en plus à la mode. Que ce soit par conviction, pour des raisons sportives ou de régime ou tout simplement pour être en bonne santé, de plus en plus de personnes revendiquent le fait de manger « healthy ». Oui mais voilà, quand on n’est pas un grand cuisinier, manger sain ressemble bien souvent à manger triste ou fade. L’équipe du Contemporaliste a trouvé la
Qui n’aime pas ces petites boulettes du plaisir? J’ai pour vous une version un peu plus légère qui saura combler votre appétit! Donne 4 portions – 1 boite de conserve de pois chiches (environ 540 ml) , bien rincer et égoutter. – ¼ d’oignon blanc ou rouge – 2 gousses d’ail – Zeste d’un citron – 1 cuillère à table de cumin (15 ml) – 3 cuillères à table de farine blanche ( 45 ml)
La Toscane est une région qui alimente l’imaginaire des artistes depuis des siècles. Ses plaines ensoleillées et ses vignobles font le bonheur des épicuriens. La famille Frescobaldi occupe une place importante dans l’histoire économique et culturelle des environs de Florence et nous propose aussi de bons vins depuis 1855. Ce sont des cépages,méconnus à l’époque, de cabernet sauvignon, merlot, pinot noir et chardonnay qui font la renommée de cette désormais
Je travaille plus de 60 heures par semaine. Je suis souvent à l’extérieur de la ville pour mon travail. Lorsque je suis à Montréal, je couvre la plupart du temps des évènements médiatiques pour le blogue. Vous vous imaginez donc à quel point mon frigo est vide. Je gaspille littéralement tout aliment frais qui s’y retrouve. Après une longue journée qui débute souvent vers 5 am, je me retrouve à
