Boisson préférée des Normands, le cidre n’était plus une boisson à la mode et souvent associé au bol et à la crêperie. Bref, le cidre jusqu’ici, ça faisait plus folklore local que boisson branchée. Mais c’était sans compter sur la Maison Sassy qui a décidé de redonner un coup de jeune à ce produit frais et pétillant. Rien de mieux pour les beaux jours et les apéros qui arrivent ! La
Vina Carmen est le plus vieux domaine viticole du Chili. Ce pays longiforme de plus de 4000 km de long est flanqué de la Cordillère des Andes d’un bord, et de l’océan pacifique de l’autre côté. C’est lors d’un voyage de presse à Québec que j’ai eu l’occasion de déguster une bonne bouteille de rouge, le Premier 50 Carmenere. Il faisait très froid sur la Vieille Capitale cette journée-là. Nous
En toute honnêteté, je ne connais pas grand chose au vin. Je me vois mal vous donner de longues descriptions techniques à propos des cépages. Néanmoins, je suis très ouvert à essayer de nouveaux domaines pour vous. Récemment, j’ai été convié à déguster les vins Epica. C’était à la Tour de Lévis sur l’île Sainte-Hélène à Montréal que les invités devaient se rencontrer. Comme je ne suis pas souvent au
Les vins californiens ont la quotte depuis quelques années. Le climat est parfait et les raisins poussent au gré du vent salin du Pacifique. Le vin Apothic Wine Red ne nous déçoit pas avec son goût singulier et sa teneur en alcool. Le vin Apothic Red s’inspire d’une vieille tradition d’entreposage qui remonte à l’Antiquité. Plus tard au Moyen-âge, les barils de vins étaient gardés dans les bibliothèques souterraines ou dans
